Himalayam is een Indiaas Nepalees restaurant in het centrum van Nieuwegein. Zij bieden traditionele gerechten, maar met een moderne twist. Door het gebruik van kruiden en specerijen uit India en omstreken, geïnspireerd door de Ayurveda, creëren zij de gerechten alsof ze regelrecht uit India komen.

De gerechten zijn met zorg bereid. Of je nu kiest uit een curry-, tandoori of vegetarisch gerecht, gecombineerd met een heerlijke zachte naan of een geurige gebakken pilau rijst, alles is even smakelijk. Zij gebruiken kruiden en specerijen uit India en omstreken om de gerechten te bereiden, waaronder geelwortel, fenegriek, mosterdzaad en curryblad.